هل تعداد الفاكهة المجففة نحو 5-A-Day؟

الحصول على الكثير من الفواكه والخضار في نظامك الغذائي يساعد على الحد من مخاطر الأمراض المزمنة ويساعد في إدارة الوزن الصحي. إذا كنت تتناول 2.200 - 2400 سعرة حرارية في اليوم ، تقترح المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين 2010 تناول جزأين من الفاكهة وثلاث حصص من الخضار يومياً ، بما يعادل خمسة يومياً. تعتبر الفواكه المجففة جزءًا من مجموعة الفاكهة وتؤخذ في تلبية متطلبات الفاكهة اليومية ، ولكن جزءًا من الفاكهة المجففة يكون أصغر من الفاكهة الطازجة أو المجمدة.

كم عدد الوجبات التي يجب أن أتناولها؟

ليس كل فرد لديه متطلبات الفاكهة والخضروات من خمسة في اليوم. يعتمد عدد الثمار التي يجب عليك تناولها يوميًا على احتياجات الجسم من السعرات الحرارية. إذا كنت تتناول 1200 سعرة حرارية يوميًا لفقدان الوزن ، فاستعملي كوبًا واحدًا من الفاكهة. إذا كنت تتناول 1400 إلى 1800 سعرة حرارية في اليوم ، فإنك تحتاج إلى 1.5 كوب من الفاكهة ؛ إذا كنت تتناول 2000 إلى 2600 سعرة حرارية ، استهدف كأسين من الفاكهة ؛ وإذا كنت تأكل 2800 إلى 3200 سعرة حرارية يوميًا ، فيجب عليك تناول 2.5 فاكهة من الفاكهة كل يوم ، كما تقترح المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين 2010. فالنظام الغذائي الذي يحتوي على 1200 إلى 1600 سعر حراري يوميًا يؤدي عمومًا إلى فقدان الوزن لدى العديد من البالغين.

ما يعد كأس

كوب واحد من الفاكهة الطازجة أو عصير الفواكه 100 في المئة هو جزء واحد من مجموعة الفواكه ، ولكن 1 كوب مكافئ من الفواكه المجففة أصغر. لاحظت وزارة الزراعة في وزارة الزراعة الأميركية أن 1/2 كوب من الفواكه المجففة تساوي 1 كوب من مجموعة الفاكهة. وذلك لأن الفواكه المجففة تحتوي على كميات أقل من الماء من الفواكه الطازجة أو العصير ، لذلك تحتوي على المزيد من السعرات الحرارية لكل حجم.

لماذا العد الفواكه المجففة؟

على الرغم من أن الفواكه المجففة تفتقر إلى المياه التي توفرها الفواكه الطازجة وعصير الفواكه ، إلا أن الفواكه المجففة لا تزال غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. هذا هو السبب في أن الفاكهة المجففة لا تزال تحتسب في خمسة أيام في اليوم ، أو مع العديد من الوجبات من الفواكه والخضروات التي تحتاجها بناء على احتياجات الجسم من السعرات الحرارية.

مخاوف بشأن السعرات الحرارية

إذا كنت تحاول خفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن ، فاختر الفواكه الطازجة بدلاً من الفواكه المجففة. على الرغم من أن جزءًا من الفاكهة المجففة يكون أصغر من جزء من الفاكهة الطازجة ، إلا أنه لا يزال أعلى في السعرات الحرارية. وتلاحظ قاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية أن كوب واحد من العنب يوفر 104 سعرًا حراريًا ، في حين يحتوي 1/2 كوب من الزبيب غير المعبأة على 217 سعرًا حراريًا. تحتوي بعض الفواكه المجففة على سكر مضاف ، مما يزيد من السعرات الحرارية التي تحصل عليها في كل جزء.

شاهد الفيديو: How sugar affects the brain - Nicole Avena (أبريل 2020).