5 علامات كنت الأكل الكثير من الليكوبين

الليكوبين هو المغذيات النباتية الموجودة في معظم الفواكه والخضروات الحمراء. المغذيات النباتية ليست فيتامينات ولا معادن ولكنها مواد تنتجها النباتات لحمايتها من العوامل البيئية مثل الجفاف والحشرات والفيروسات والبكتيريا والفطريات. المغذيات النباتية هي التي تجعل النباتات الملونة ولذيذ ، ويؤدي إلى تنوع القوام والروائح. هناك الآلاف من المغذيات النباتية ، مرتبة حسب خصائصها البيوكيميائية ووظائف الحماية. يقع الليكوبين تحت مجموعة كاروتينويد وهو واحد من أكثر المغذيات النباتية بحثًا. من المهم أن نلاحظ أنه لا توجد مآخذ مرجع الغذائية بالنسبة لهم حتى الآن.

غالبًا ما تكون الكاروتينات ، مثل الليكوبين ، متاحة أكثر عند طهي الطعام. التفكير في الطماطم المطبوخة في صلصة المعكرونة! الدهون الغذائية قد تعزز أيضا قدرة الجسم على استخدامه. بالإضافة إلى الطماطم ، يوجد الليكوبين في الجريب فروت الوردي ، والبابايا ، والجوافة ، والمشمش والبطيخ. على الرغم من أنه يقع تحت فئة carotenoids من المغذيات النباتية ، وليس هناك أي نشاط فيتامين (أ).

يرتبط تناول الأطعمة التي تحتوي على الليكوبين لخفض احتمال الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال. ويجري إجراء بحث إضافي حول ما إذا كان هناك ارتباط بين الليكوبين والوقاية من السرطانات الأخرى ، مما يقلل من أعراض الربو الناجم عن ممارسة الرياضة والوقاية من تصلب الشرايين ، ولكن لم يتم إجراء أبحاث إنسانية كافية حتى الآن. لا توجد دراسات علمية محددة لتقييم سلامة مكملات الليكوبين. وفقا لمقال في أغسطس 2005 مجلة التغذيةمن الصعب تحديد متوسط ​​كمية اللايكوبين ولكن وجدت دراسة أن متوسط ​​مدخول الذكور في الولايات المتحدة هو 6581 ميكروغرام في اليوم و 5672 ميكروغرام في اليوم للنساء. بالنسبة للمنظومة الغذائية ، في كوب واحد من صلصة الطماطم المركزة ، يكون لديك في المتوسط ​​34244 ميكروغرام ، ولكوب واحد من طماطم الكرز الطازجة يحتوي على 3834 ميكروغرام.

الليكوبين غير سامة ويوجد عادة في النظام الغذائي ولكن من الممكن أن تستهلك أكثر من جسمك قادر على الاستفادة ، وخاصة إذا كنت تتناول مكملات الليكوبين. فيما يلي بعض الآثار الجانبية المحتملة أو علامات تستهلك الكثير من الليكوبين.

1. ردود الفعل التحسسية أو التعصب

إذا كنت تعاني من حساسية من الطماطم (البندورة) أو حساسة للأطعمة عالية في الليكوبين ، فكر في تقليل الكمية في نظامك الغذائي. قد تكون ذات صلة تفاعلات الجلد التحسسية والطفح الجلدي بعد ارتفاع تناول الليكوبين. افحص الملصقات الإضافية للتأكد من أنك لا تعاني من الحساسية لأي من المكونات المضافة.

2. مشاكل في المعدة

يمكن أن يحدث الإسهال ، والغثيان ، وتشنجات في المعدة ، والغاز وحتى بعض القيء مع تناول الليكوبين المفرط. إذا كنت تأكل كمية كبيرة من منتجات الطماطم فضع في اعتبارك تقليل المبلغ لمعرفة ما إذا كنت تشعر بأي تحسن. يمكن أن يكون الجانب الحمضي من الطماطم (البندورة) التي تهيج المعدة بدلا من الليكوبين كونها الجاني. الأطعمة التي أساسها الطماطم يمكن أن تهيّج قرحة المعدة.

3. Lycopendodermia

يحدث هذا عندما تستهلك كمية زائدة من الأطعمة الحمراء مثل البنجر والطماطم والفاصوليا وغيرها من الفواكه والتوت. والنتيجة هي تلون محمر من جلدك. بعض الناس يرون ذلك بعد شرب كميات كبيرة من عصير الطماطم المركز.

4. انخفاض ضغط الدم

تناول الليكوبين قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم. ينصح الحذر إذا كنت تأخذ بالفعل أدوية لخفض ضغط الدم لديك. المعاهد الوطنية للصحة ، مكتبة الصحة لديها مقالة عام 2013 الملحق الليكوبين وضغط الدم: تحليل ميتا محدث لتجارب التدخل يستنتج أن مكملات الليكوبين تقلل ضغط الدم الانقباضي وقد تكون إضافة فعالة للعلاج الخافض للضغط.

5. التفاعلات الدواء

يتفاعل الليكوبين مع بعض الأدوية الكيميائية المستخدمة لعلاج السرطان بالإضافة إلى المضاد الحيوي سيبروفلوكساسين وأولسترا. إذا كنت تتناول أي من هذه الأدوية وتعتقد أنك قد تستهلك الكثير من الليكوبين ، فتأكد من التحدث مع طبيبك.

شاهد الفيديو: إذا كنت من هؤلاء الأشخاص إبتعد عن تناول الطماطم لأنها قد تكون قاتلة في بعض الحالات (أبريل 2020).