فهم الحديد التغذية للرجال

فهم التغذية الحديد للرجال أمر مهم من أجل ضمان كميات مناسبة من تناول الحديد يوميا ، من أجل الصحة المثلى. الحصول على ما يكفي من الحديد أمر مهم ، ولكن الكثير يمكن أن يكون مشكلة أيضًا. المعادن الحديدية لها وظائف مهمة في الجسم ، ولهذا السبب يحتاج الجميع إلى كمية معينة من الحديد في اليوم الواحد. استخدم Fitday لتتبع كمية الحديد.

لماذا الحديد مهم؟

الغرض الرئيسي من الحديد هو المساعدة في نقل وتخزين الأكسجين لجميع أجزاء الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الحديد في إنتاج الطاقة وتنفس الخلايا ، بينما يساعد أيضًا الجهاز المناعي والجهاز العصبي المركزي.

الجرعة اليومية الموصى بها من الحديد للرجال

يجب على الرجال تناول 8 إلى 10 مليغرامات من الحديد يوميًا للحصول على صحة مثالية. يوصى عامة بأن يحصل الرجال على الحديد من مصادر الغذاء فقط ، وليس من المكملات. وذلك لأن جسم الرجل يمتص الحديد بكفاءة عالية ، دون فرصة كبيرة لفقدان الحديد. في المقابل ، تفقد النساء الحديد بسهولة شديدة من خلال فقدان الدم من خلال الحيض. الرجال ، من ناحية أخرى ، هم أفضل بكثير من الحصول على الحديد من مصادر الغذاء.

مصادر الحديد

فيما يلي قائمة بمصادر الطعام الغنية بالحديد ومحتوى الحديد المصاحب لها:

  • لحم بقر (3 أوقية): 3 ملغ
  • تركيا (0.75 كوب): 2.6 ملغ
  • الكبد (3 أوقية): 8 ملغ - 25 ملغ
  • فاكهة مجففة (نصف كوب): 2.4 مجم
  • القرنبيط (1 كوب): 1.4 ملغ
  • الفاصوليا الخضراء (1 كوب): 1.6 ملغ
  • البازلاء (1 كوب): 2.6 ملغ
  • البطاطا: 4 ملغ
  • بذور عباد الشمس (1 أوقية): 1.4 ملغ
  • الأرز البني (1 كوب): 0.8 ملغ
  • دقيق الشوفان (1 كوب): 1.6 ملغ
  • نخالة الحبوب (1 كوب): 6.3 ملغ

مخاطر الحديد الزائد في الرجال

على الرغم من أن الحديد معدن صحي يستخدم لمختلف وظائف الجسم ، إلا أنه لا ينبغي استهلاكه بشكل زائد. الرجال الذين يتناولون الكثير من الحديد يزيدون من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

السرطان والحديد الزائد في الرجال

الكثير من الحديد في الجسم يمكن أن يعزز السرطان عن طريق إنتاج الجذور الحرة وتغذية الخلايا السرطانية. تتسبب الجذور الحرة في تلف الخلايا والأنسجة عن طريق التداخل مع المكونات الخلوية الهامة ، مثل الدنا وغشاء الخلية. وبما أن الحمض النووي يتحكم في وظيفة الخلايا ، فإن هذه الخلايا تصبح خارج نطاق السيطرة وتصبح سرطانية. تنمو الخلايا السرطانية وتتكاثر بسرعة وتتغذى من المغذيات مثل الحديد. كلما زاد الحديد في الجسم ، كلما ازدادت الخلايا السرطانية نموًا. تشير الأبحاث إلى أن إنتاج الجذور الحرة يتناسب بشكل مباشر مع كمية الحديد في الجسم. لذلك ، كلما ارتفع مستوى الحديد ، ارتفع معدل إنتاج الجذور الحرة.

أمراض القلب والحديد الزائد

يمكن أيضا الجذور الحرة المسؤولة عن تطوير مرض السرطان أن يكون الجاني من أمراض القلب لدى الرجال. يمكن للجذور الحرة أن تدمر الكولسترول في الدم ، مما يجعل الكولسترول أكثر عرضة للإصابة في الشرايين والأوعية الدموية. عندما يتم سد الشرايين التي تنقل الأوكسجين والدم إلى القلب ، يكون القلب في خطر الإصابة بنوبة قلبية بسبب موت الأنسجة بسبب نقص المغذيات والأكسجين. الرجال الذين يعانون من الحديد الزائد في أجسادهم هم أكثر عرضة للإصابة بنوبة قلبية ، بسبب دور الحديد في إنتاج الجذور الحرة.

الحديد هو عنصر غذائي أساسي يجب أن يستهلكه الرجال كجزء من نظامهم الغذائي اليومي. للحديد دور مهم في العديد من الوظائف الجسدية الأساسية. من المهم التأكد من وجود كميات مناسبة من الحديد ، لأن الكثير يمكن أن يكون له تأثير ضار على صحة الرجل ورفاهه.

شاهد الفيديو: حرق الدهون في الارجل (أبريل 2020).