فقدان الوزن أسطورة؟ المعكرونة يجعلك فات

لسنوات ، حصلت المعكرونة سيئة الراب باعتباره الطعام الذي يجعلك الدهون. ولكن هل هذا صحيح حقا؟ يتناول الإيطاليون أطنانًا من المعكرونة سنويًا - وكم من الإيطاليين ذوي الوزن الزائد الذين شاهدتهم؟ الجواب ربما ليس كثيرًا. إذن ما هي الحقيقة وراء هذا المفهوم؟ هل حقا تجعلك المعكرونة الدهون؟ هذه المادة سوف تكتشف الحقيقة وراء كل من صلصة المعكرونة والباستا ، والإجابة على السؤال - هل المعكرونة تجعلك الدهون؟

ما هو في المعكرونة

تتكون المعكرونة بالكامل تقريبًا من الكربوهيدرات. مثل البروتين ، تحتوي الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية لكل جرام. لوضع ذلك في المنظور ، تحتوي الدهون على تسع سعرات حرارية لكل غرام ، وكحول سعرات حرارية سبع جرامات. الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات هي في الواقع بعض العناصر "منخفضة السعرات الحرارية" المتاحة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداد المعكرونة عادة بطريقة صحية للغاية - يتم غليها في الماء. ما لم تضيف الملح إلى الماء ، الذي يفعله بعض الناس ، فأنت تطهو المعكرونة بإحدى أفضل الطرق الممكنة. حتى أن إضافة الملح عادة ما يكون طفيفًا لدرجة أنه لا يمكن أن يكون له تأثير كبير على "صحة" المعكرونة.

ما في الصلصة

في الواقع كله ، هو صلصة المعكرونة التي تجعلك أكثر دهونًا. لنفكر في نوع واحد من أنواع صلصة المعكرونة: صلصة الفريدو. صلصة الفريدو هي في الواقع نوبة قلبية في لدغة. انها مصنوعة من خلال الجمع بين الحليب والقشدة والجبن ، وكلها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة التي تم العثور عليها لتؤدي إلى تطور أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية وحتى الموت. تحتوي صلصة الفريدو عادة على كمية كبيرة من الصوديوم ، وهو ما يضر بصحتك. الصوديوم يمكن أن يؤدي إلى تلف الشرايين ، ويدمر القلب ويؤدي إلى حالات الأمراض المزمنة ، كما يجعلك تحتفظ بالماء ، مما يجعلك تشعر بالدهون والانتفاخ. إلى جانب هذه المخاطر الصحية ، يتم تحميل الحليب والقشدة والجبن مع الدهون والسعرات الحرارية. فكر في الأمر - أوقية واحدة من الجبن تحتوي على 100 سعر حراري ، وفي صحن من صلصة الفريدو ربما تحصل على ما لا يقل عن أربعة أونصات من الجبن. هذا 400 سعرة حرارية في الصلصة وحدها! في حين أن صلصة المارينارا ، التي تتكون عادة من الطماطم والثوم والتوابل الأخرى هي أكثر صحة قليلاً ، فإنها لا تزال تحتوي على الكثير من الملح المضاف.

الحكم

هل هذه أسطورة أم حقيقة؟ هل تجعلك المعكرونة سمنا؟ هذا السؤال صعب للإجابة. المعكرونة في حد ذاتها ليست في الحقيقة أن الكثير من الجاني في زيادة الوزن. بدلا من ذلك ، هي أجزاء ضخمة من المعكرونة التي نقدمها ، إلى جانب كمية (والمكونات في) الصلصة التي عادة ما تؤدي إلى زيادة الوزن المرتبطة بتناول المكرونة. إذا كنت من محبي المعكرونة ولكنك تحاول إنقاص وزنك ، فلا تقلق. فكر في تحضير المعكرونة في المنزل ، حيث يمكنك التحكم في حجم الجزء ومقدار ونوع الصلصة التي يتم تقديمها. تذكر ، الاعتدال في كل شيء سيكون فعالاً في أهدافك لفقدان الوزن!

شاهد الفيديو: Suspense: The Twist / The Visitor / The Blue Hour (شهر فبراير 2020).